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除了沖煮咖啡、製作各種咖啡相關飲品，你還可以學習更多……
如果你想晉級成為「咖啡達人」，本書將是陪伴你入門的第一本書！
作者崛口俊英為開業超過20年的達人級咖啡行家，為了找出「最美味的咖啡」，他踏遍了全世界著名的咖啡產地、並鑽研各種葡萄酒，讓自己的嗅覺與味覺更敏銳、更精進，而今，他將這門研究多年的學問集結成冊，希望讓有心想在咖啡這塊領域上鑽研的讀者們，能在這本書裡找到學習的法門。
首先是咖啡的基礎知識，以清楚的圖文編排，介紹咖啡的構造、產地、品種以及栽種的方式，並詳細拆解精製咖啡的方法，包括：自然乾燥式、水洗、半水洗、日曬、蘇門答臘式，一一說明乾燥的流程。接下來入門課的部份，將條列生豆的品質、與各國精品咖啡的推動與市場特色，並介紹有機咖啡、蔭栽咖啡、公平貿易的咖啡，喜愛喝咖啡的人，也要懂得如何保護咖啡的生態；以及常常聽說的咖啡杯測，它的流程究竟又是如何？在此都為您詳盡的介紹。
烘焙、萃取，則是入門為咖啡達人必定要先學會的兩大技能，本書後半部將回歸技術層面，從選擇烘焙機開始，將豆子的油脂、香氣完美呈現出來，更可以試著自己搭配不同品種的豆子，搭配出綜合咖啡豆的合適比例，最後再以最合適的方法萃取咖啡。每一道細節都是磨練、都是真工夫！
本書特色
◎?? ?基礎入門：從咖啡的構造、產地、品種與栽種方式的介紹，到如何精製咖啡、沖煮、烘焙，新手入門必學！
◎?? ?專業評測：學會沖煮咖啡還不夠，瞭解咖啡豆的評測方式和標準，是精品咖啡學的第一步，升級專業必備！
◎?? ?產區報導：作者親自走訪全球的十七個咖啡產區、xx間莊園，並分析品種、香味、等級，行家觀點必看
咖啡入門教科書是本非常有意思的飲食書﹐網購的好處就是超方便，還沒有用過的這邊介紹一下
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咖啡入門教科書曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
好看的飲食咖啡入門教科書全書的內容大意!
作者： 堀口俊英
新功能介紹- 譯者： 林倩伃
- 出版社：楓葉社文化
新功能介紹 - 出版日期：2013/12/09
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
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作者： 堀口俊英
新功能介紹- 譯者： 林倩伃
- 出版社：楓葉社文化
新功能介紹 - 出版日期：2013/12/09
- 語言：繁體中文
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咖啡入門教科書
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台灣生物科技大展 上千攤位8大國共襄盛舉
(健康醫療網／記者田柏升報導)
亞洲生技產業大盛事，第16屆台灣生技月五合一系列活動之一「台灣生物科技大展」，於7/19-22在台北南港展覽館盛大登場，吸引中、日、韓、澳、德、瑞、美、加等各國參展，聚焦醫藥醫療、基因與生技服務、高階設備與實驗室檢測儀器等12大主題展區，聚集超過35間上市興櫃等600家參展商，展出1400攤位。
轉人口老化為助力 生技公司研發新藥走入國際
台灣人口老化加速，生技產業為研發新藥及檢測診斷，將解決老化問題的途徑，翻轉台灣成為智慧經濟時代。今年展覽特色以藥物開發領域創新進展為大宗，新藥研發公司太景生技，首例獲得中國CFDA核准新藥上市許可的抗生素，全球授權高達32國，其C肝全口服新藥則深入中國潛在1000萬C肝患者需求龐大的醫藥市場。
獲日本厚生勞動省合法醫藥品外國製造業者認證的台康生技，旗下乳癌與胃癌生物相似藥，今年3月已取得美國食品藥物管理局(FDA)同意進行臨床三期試驗，近期再通過台灣食品藥物管理局(TFDA)核准人體臨床三期試驗，預計9月啟動全球收案，是台灣今年少數具全球大規模生物相似藥臨床三期試驗的指標案例。
此外，國內老廠牌杏國新藥重點開發胰臟癌新藥，繼美國、台灣後再獲法國核准執行第三期人體臨床試驗；研發肺癌新藥的國鼎生技，預估下月完成臨床試驗；開發亞洲盛行癌症新型療法亞獅康，聚焦罕見血液、慢性肝炎等治療的藥華醫藥，專精創新劑型開發的華宇生技等，都在展中分享未來極有機會投入與藥廠授權談判，並及早取得新藥上市許可的優異進度。
精準醫療世代 台灣登上國際嶄露頭角
隨著精準醫療崛起，代表性廠商行動基因創下台灣生技公司將生醫技術授權日本醫療大廠首例，為台灣精準醫療在國際嶄露頭角邁出重要一大步。今年基因與生技服務區首度開設「精準醫療與分子檢測協會館」，包含金萬林、訊聯、禮文、佳生等生技服務領域指標性廠商，搭配世界最大分析研究機關JFRL日本食品分析研究中心，接續公佈在基因、細胞治療、檢測診斷領域的最新演進。
學研技轉媒合 人才整合注新血
今年在展場並有「台灣精選學研技轉媒合專區」，引進藥品商品化中心、中研院、長庚、北醫、高醫及陽明大學跨界發布最新生技的研發成果，讓研究成果順利技轉，將掀起台灣生技業在全球嶄露新銳人才及創意實力的另一波高峰。
內容來自YAHOO新聞
毒犯躲警繩綁生殖器 強忍20小時不尿尿
台南市一名郭姓嫌犯為了躲避警察查緝，不願驗尿，寧可拿繩子自綁生殖器，直到忍了20小時之後再也「凍未條」，才同意小解。
這名30多歲的郭姓嫌犯昨天在一家網咖打電玩，警察突擊臨檢發現他的桌上放有安非他命，他堅稱非自己所有，警方將他帶回警局內驗尿，他卻百般推拖，不願接受夜間偵訊，晚間也不願在看守所簽名，寧願在警所苦蹲一整晚；郭嫌強忍不願上廁所小便，就這樣忍了20小時，直到30日中午已坐立難安，警察一再動之以情苦勸他坦然面對，他因不堪忍尿過久，痛苦落淚，終於投降上廁所。
他脫下褲子後，警方發現他竟然為了憋尿在生殖器上綁了繩子。警方依照毒品罪嫌，連同尿罐封存一併移送偵辦。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/毒犯躲警繩綁生殖器-強忍20小時不尿尿-061346589.html
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